| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜香水煮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于按摩25分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菜叶摘去不用，将香菜梗切成小段，红椒切碎，蒜薄皮切成末。
2、鸡蛋煮熟后剥皮。
3、将鸡蛋用手掰成块，放在事先准备好的大碗里。
4、再将蒜末，香菜，红椒，红油和盐放入装有鸡蛋的碗里。
5、将鸡蛋和各式调味拌匀即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、洋葱、紫菜搭配；与鹅、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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