| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 烤花生米热量/卡路里504千卡 | |||

1、小锅内倒入水,放盐、花椒半勺、八角一粒,大火煮开,再小火煮一小会,主要是为了把大料的味道煮出来,煮的时候可以尝一下味道,根据浓淡调整一下,煮出料香味以后,关火,把淘洗干净的花生米倒进小锅,盖上锅盖焖半小时至一小时,或者时间自己掌握,花生米能进味为准。焖好以后把花生米捞出沥干水分

2、沥干水分后,把花生米平铺在烤盘上,放出预热好的烤箱内

3、设定烤15分钟,烤的过程中尤其是后期要经常晃一下烤盘,为的是让花生米翻滚一下避免烤糊

4、烤的过程中会听到噼里啪啦的声音,时间到了以后,把烤盘取出,花生米晾一会,一盘五香花生米就新鲜出炉了!如果觉得花生米还不够焦,可以再放进烤盘烤一小会,时间自己掌握,多做几次就有经验了。
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、清咽止咳、造血等功效;可与芹菜、猪蹄、毛豆搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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