| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 干菌炒粉热量/卡路里651千卡 | |||

1、把所需食材洗干净了分好吧~~对我们这种入厨房容易手忙脚乱的还是分好的好~~其中洋葱和木耳还可以炒个小抄做配菜啦~~~

2、菌类需要之前泡水,使其水分饱状态~~

3、木耳&香菇切丝 面筋切片 黄花菜部分切丁~~终于可以喀什下锅了~~~

4、油温白分之60左右下辣椒面和大蒜~~

5、先是切好的木耳 香菇 黄花菜 面筋 下锅翻炒 ~~

6、只要20秒样子他们差不多裹上油了就可以把泡好的粉条下锅一起翻炒 火大的话大概2分钟之类就搞定啦~~~ 花椰菜还是之前我说的做法 水煮哦~~~

7、美味干菌炒粉就完成啦~~西西~~
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、抗癌、补虚乏等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、止血止痛、充饥等功效;可与海蜇、竹笋、猪血搭配;与白萝卜、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与薏米、莴笋、马蹄搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、利湿、利咽宽胸等功效;可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、滋阴解毒、增强人的体质等功效;可与芹菜、樱桃番茄、猪肉搭配;与牛奶、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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