| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 紫薯丸子热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于上课214分钟消耗的热量108 | |||||
1、开水和面。
一个加了紫薯的面团，一个白面团，一个纯紫薯。
2、白面团+紫薯面团
3、切块，形状自己调整
4、搓汤圆一样的，馅心用的紫薯。
5、沸水（加糖）煮至浮在水面。
分三次煮的，防止窜色。
浇上果酱或者搭配酸奶，甜红豆等，开吃！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与莲子、米面、水芹菜搭配；与西红柿、青蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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