| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 肉沫豆角土豆热量/卡路里1446千卡 | |||

1、豆角如果太长可在中间切一刀!土豆切块。

2、锅烧温热,把葱姜蒜、干辣椒、肉沫放锅里煸香,不要放油,肉末会出油的。

3、把豆角土豆倒入煸炒,豆角发绿就好。

4、加没过豆角的水,酱油,盐,黑胡椒粉炖十五分钟,这样才好吃。

5、时间到了大火收汁,关火,加鸡精或味精出锅。喜欢蒜香气的还可放些拍碎的蒜沫。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效;可与枇杷、紫菜、大白菜搭配;与北极虾、何首乌、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、消暑、清口等功效;可与大蒜、土豆、虾皮搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、利水消肿等功效;可与黄瓜、豇豆、肥牛搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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