回锅香辣红烧猪蹄的热量和减肥功效

1、猪蹄先小火炖好

2、再把猪蹄剁小块

3、姜切片，蒜切片(也可以是青椒)，蒜苗切斜长条，有老干妈或别的辣酱

4、小火放油待油温热放入适量花椒和干辣椒

5、两勺老干妈或别的辣酱

6、放入剁好的猪蹄翻炒几分钟

7、放入姜片和蒜片翻炒几下(如果猪蹄之前炖时没放盐这里就要放盐了)

8、加半碗水盖上大火开煮

9、待水干到一半时开锅盖翻炒

10、加入少许酱油(老抽)继续翻炒

11、翻炒到快收汁时放切好的蒜苗再加入少许鸡精(味精)

12、回锅香辣红烧猪脚出锅。