| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 猪脚姜热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于洗脚82分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪手1只叫店家斩好，回家洗净后冷水下锅焯水，水烧开后煮10分钟左右即可。
2、将焯过水的猪手用冷水冲洗干净备用
3、姜去皮洗净，拍扁备用。(这是还没拍扁的^o^)
4、鸡蛋煮熟剥皮备用
5、热锅下油放猪手煸炒一会盛起，然后再煸炒拍扁的姜。
6、把炒过的猪手、姜，剥好的鸡蛋放入砂锅里
7、往砂锅里注入900克海天添丁甜醋，130克冰片糖，大火烧开后转小火焖至猪手嚼得动为止。
8、要是之前煲的吃完了，可以添加猪手、姜、鸡蛋、醋、冰片糖下去继续煲的^o^。。(这煲是添加过食材的O)
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、发汗解表等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与牡蛎 、明虾、荠菜搭配；与桔子、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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