| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 猪肺鱼腥草汤热量/卡路里676千卡 | |||

1、瘦肉,鱼腥草洗干净…猪肺用盐,花生油,生粉三样一起搓一会用流水洗干净…

2、猪肺放锅里用水煮熟透,煮出血水再冲洗干净。猪肺和瘦肉切片放汤煲里开火煲…

3、大火煮开后转小火煮1.2个小时,鱼腥草,薄荷切小条放入汤煲里再煲半小时加盐就可以出锅了…

4、加了盐后就可以开动了…

5、妈妈说加点薄荷更利咽喉,更香浓…
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳、止血、补虚等功效;可与雪花梨、杏、雪梨搭配;与杏仁、鸭梨、菜花相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、蕨菜搭配;与菊花、甲鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、消痈排脓、止血等功效;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心明目、消肿止痛、消炎抗菌等功效;可与鲫鱼、豆腐、西瓜搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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