| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 麻汁茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于修建房屋13分钟消耗的热量330 | |||||
1、茄子切条撒上少量盐放到蒸锅里，开锅后蒸15-20分钟。蒜切成末、香菜切小段。
2、芝麻酱攉好后（稍稠一点）加盐少许、鸡精少许。
3、锅里放少许水，开锅后加盐放入切好的蒜加水淀粉做成糊状（家里有孩子蒜煮一下不是那么辣）。
4、把蒸好的茄子放凉，浇上麻酱和蒜在撒上香菜，完成了。超简单0脂肪。
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与羊排、明虾 、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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