| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 美式煎饼热量/卡路里1342千卡 | |||
1、面粉,糖,泡打粉,盐混合均匀
2、在混合好面粉中间留一个小坑,打入鸡蛋,加牛奶,混合均匀。
3、干湿食材混合均匀后,平底不粘锅中火预热,锅热后刷薄薄一层食用油或用一些黄油。每次放适量面糊,待煎饼边缘鼓泡泡,大约1到2分钟,可以用锅铲翻面。再煎1分钟左右,盛起。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与白砂糖、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与百合、黄豆、生菜搭配;与茶叶、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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