| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 煎豆腐炒肉热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于有氧运动111分钟消耗的热量275 | |||||
1、豆腐切块，青椒红椒都切成自己喜欢的样子，肉如是。
2、放油烧红煎豆腐，中火煎至金黄，盛入碗中
3、将豆腐倒入锅中，炒两分钟。放入大红椒大蒜，大火炒五分钟，出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、抗血管、生津止渴等功效；可与芦笋、香菇、薄荷搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、润肠胃等功效；可与豆腐皮、洋葱、芸豆搭配；与何首乌、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
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