| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄子炒鱿鱼干热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于思考64分钟消耗的热量60 | |||||
1、茄子切条烫熟，大蒜爆香放泡好的鱿鱼干炒一分钟，放茄子炒加盐、胡椒粉，盐，少许甜翻炒，放葱花，味精，完成。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、菠菜、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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