| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 什锦炒面热量/卡路里947千卡 | |||

1、把食材都切成丝备用。面条一定要买煮好的炒面。

2、锅烧热放入食用油,把肉丝先炒,依次把豆干、胡萝卜丝、洋葱放入翻炒!炒软了就放入面条。一勺鸡精,半勺白糖,两勺生抽。把面条炒均匀。放入少许清水,适量辣椒面。起锅前把青椒丝放里面炒一会就好了。面条不需要炒太久,本身是熟的!

3、喜欢辣的就可以多放点辣椒面!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效;可与绿豆芽、草鱼、菠菜搭配;与冬虫夏草、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、促进消化等功效;可与猪骨、火腿、苹果搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、减肥等功效;可与鳝鱼、糙米、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有降血脂、生津止渴、健脾利湿等功效;可与鳕鱼、水芹菜、鲑鱼搭配;与蜂蜜、茭白、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
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