| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 母亲节最滋养礼物-炖猪蹄热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡,相当于打鼓524分钟消耗的热量240 | |||||
1、在菜场买的猪蹄 大叔很好 帮我切成小块 刮了毛
2、回家一定用冷水多泡会 洗干净 看着还有毛的地方 可以用剪刀剪掉
3、冷水 锅中放姜片 料酒 多一点没关系
4、冷水焯猪蹄 去血沫 其实也没什么血沫 挺干净的
5、没有冰糖 就用的砂糖 炒到焦香味
6、这些料放里一起炒
7、虽然我的步骤里是有高压环节的 但香料还是要炒 坚信炒出来的香味会不一样！！
8、再准备一点葱姜 高压锅出场
9、我又放了干辣椒 五香粉 胡椒粉一点点 放什么无所谓 看自己喜好 不会有什么出入
10、高压三十分钟的效果
11、建议再炖一会 更入味
12、出锅喽
13、最后附一张自拍 无妆无PS 坚信什么化妆品都不如吃出来 母亲节快乐哦妈妈
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、补虚弱等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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