| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 青椒酿肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于开车914分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒洗净挖净里面的辣椒粒，我觉得整条酿肉有点长，所以就把青椒对半切断
2、猪肉剁成馅，塞进青椒里，酿好后直接摆入锅
3、起火，下油，四周围都均匀撒油，煎至两面发黄
4、加一点点水焖，防止肉不熟
5、放盐，酱油，勾芡，起锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、镇痛等功效；可与包菜、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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