| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 台式三杯鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于乐队演奏135分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料切块备用，准备好调料。热锅加芝麻油（锅别太热），加入姜，蒜，辣椒炒香
2、放入鸡块，鲍鱼，爆炒，加入适量米酒，酱油，冰糖调味(口味轻重根据个人喜好)，加水没过材料，大火烧开，盖盖焖五分钟左右，加入姣白笋在焖八分钟
3、最后加入罗勒焖一分钟，出碟，滴入几滴芝麻油调味
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、添髓等功效；可与茼蒿、冬虫夏草、薄荷搭配；与糯米、红薯、明虾相克，同食可能会引起不适；
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