| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 豆腐肉末热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于壁球129分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把肉剁碎，然后拌酱油，盐，鸡精，放点胡椒粉腌起来
2、我是用筷子，钻个小洞，然后把肉塞进去，用筷子钻出来的比较小，当你翻炒的时候，肉末才不会跑出来噢，
3、就是这样塞进去
4、就是放油，多点油，放点大蒜，爆炒，外皮酥香，很美味噢
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、鲑鱼、黄瓜搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；可与豆腐皮、莴笋、香芋搭配；与鹌鹑、海螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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