| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 黄焖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于骑摩托车502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.
2、煮排骨时准备各种配料,如图所示.
3、锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟,接着放入排骨炒五六分钟.加点老抽.最后加水淹过排骨转小火煮.差不多1个半小时就可以出锅了.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与冬瓜、大蒜、茄子搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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