| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 淮山炒木耳热量/卡路里109千卡 | |||

1、水发木耳洗净,用手撕成小块

2、鲜淮山切成片
3、炒锅烧水里面放点盐,把淮山、木耳过下水

4、热锅烧油,放入淮山、木耳翻炒,调味(一定要勾芡),出锅
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、益气等功效;可与芦荟、海蜇、海蜇头搭配;与白萝卜、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有助五脏、聪耳明目、促消化等功效;可与薏米、韭菜籽、猪骨搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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