| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脆豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 尖椒脆豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于练武术18分钟消耗的热量790 | |||||
1、脆豆腐洗净，挤干水分。
2、切成自己喜欢的造型备用。
3、尖椒去蒂切片。
4、胡萝卜洗净随便切吧。
5、葱姜蒜切末。
6、起锅少油，葱姜蒜炝锅。
7、加入胡萝卜翻炒至出红油，放尖椒炒啊炒，再放脆豆腐、清水少许。
8、最后放盐、糖、鱼露、生抽、水淀粉勾芡出锅！
脆豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与圆生菜、带鱼、青萝卜搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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