| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 紫薯麻球热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡,相当于打拳击131分钟消耗的热量720 | |||||
1、所有食材
2、紫薯洗净放锅中煮熟
3、煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开
4、煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌
5、揉成光滑的面团
6、取一面团揉成碗状，放入枣泥
7、收口揉成圆团
8、再滚上芝麻
9、起油锅，放入麻球用小火慢慢煎
10、麻球上浮彭涨即出锅
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、止汗等功效；可与鸭肉、葡萄、桑葚搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、防癌等功效；可与水芹菜、牛奶、芹菜搭配；与鸡蛋、河蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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