雪豆炒火腿肠的热量和减肥功效

雪豆一小盘、火腿肠 1根、蒜蓉适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、味极鲜适量、猪油适量

1、雪豆摘好洗净，火腿肠切片！锅内加猪油烧热下火腿肠炒几下盛起，在放雪豆到锅里炒，加入盐等调味料炒至七成熟，在把火腿肠倒入雪豆一起炒，加入蒜蓉，待雪豆九成熟即可盛盘。

食材功效信息

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防肿瘤、消食理气等功效；可与火腿、醋、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

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