| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 双菇排骨汤热量/卡路里974千卡 | |||
1、排骨剁小块放入锅中焯水
2、茶树菇香菇泡发后清洗干净
3、把排骨,茶树菇,香菇,生姜放入电饭锅后加冷水盖过(水稍多些,在煲的过程中水会减少)
4、盖好盖子插电后按下开关煲30分钟
5、加入盐,味精调好味就能出锅啦(盐不能放早了,不然肉会很老咬不动)
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补虚、润肠胃等功效;可与茄子、紫菜、蘑菇搭配;与鹌鹑、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、增强免疫力、防病等功效;可与鸽肉、乌鸡、鸡胸肉搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防治肿瘤、降血脂等功效;可与鲤鱼、带鱼、冬瓜搭配;与北极虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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