| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于水球7分钟消耗的热量600 | |||||
1、空心菜掐段洗净沥干水分备用，蒜拍碎备用。
2、炒菜用的是猪油，这样炒出来的菜更香。猪油下锅，下蒜蓉炒出香味。然后将空心菜倒入锅中翻炒。
3、加入料酒、食盐翻炒均匀。不要炒的太老。菜熟加鸡精出锅装盘。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、凉血排毒、清热凉血等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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