| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于插花81分钟消耗的热量114 | |||||
1、鸡蛋打匀、番茄切成碎块备用。
2、除了加盐，我通常喜欢在鸡蛋中略微加一点点醋，风味独特；另外，加入葱花不仅香味四溢、而且色泽美观。
3、起两个油锅（好大架势），一个炒蛋，一个煸番茄。我的秘诀是，煸番茄的时候加糖，能显著提升番茄的口感。
4、将炒好的蛋加入番茄，迅速拌匀，撒入一些盐，一盘美味的番茄炒蛋就完成了！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与三文鱼、菜花、芹菜搭配；与草鱼、胡萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干辣椒、青椒、韭菜搭配；与消炎片、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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