| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于抛光地板418分钟消耗的热量180 | |||||
1、将剁好的排骨 用水冲洗干净 用热水泡一会 水沥干 锅内放少许油 锅热直接下排骨 翻炒两面金黄 倒入老抽 翻几下 下白糖 加几粒冰糖 倒入生抽 料酒 香醋 盐两小勺 水一点不用淹没排骨 盖锅盖小火8-15分钟 时间长点可更入味吧 期间可揭开锅盖翻下以免粘锅 最后大火收汁 装盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与海带、南瓜、紫菜搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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