| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1307千卡 | |||

1、软化黄油,加入细砂糖拌匀

2、分两次加入鸡蛋液,用打蛋器打匀

3、将黄油打到膨胀且有点发白

4、将抹茶粉与低筋面粉过筛,并拌匀

5、装入裱花袋

6、在铺了油纸的烤盘上挤上自己喜欢的形状,注意最好每一个曲奇一样厚

7、烤箱上下火预热160度10分钟,把烤盘放进,中下层15分钟

8、出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、百合、荠菜搭配;与茶叶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、利尿解乏、促进消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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