| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 凉拌香椿热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于抛光地板30分钟消耗的热量180 | |||||
1、将腌好的香椿从冰箱中取出来，用刀切碎，放入盘中备用。
2、青辣椒洗好同样切丁。
3、将切好的青椒丁放入盘中，依个人口味倒入适量醋，搅拌均匀就可以了，真是又好吃又简单，特别适合炎热没有胃口的夏季。妈妈咪还会加麻汁和香油，不过我喜欢清爽…
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿解毒、清热利湿、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、减肥、胃肠胀气等功效；可与猪肝、鳝鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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