口味发财鱼的热量和减肥功效

鳜鱼 600克、鲜花椒 100克、味达美 50克、香醋 50克、白糖 8克、盐 2克、鲜花椒油 6克、红油 10克、蛋清 1个、淀粉 8克、鲍汁 5克、花生油 10克、杭椒 6克、美人椒 6克

1、鳜鱼去骨留肉，片成鱼片加盐，蛋清，淀粉养20分钟，锅里放水烧开下入鱼片滑熟放在碗里。除花生油，杭椒，美人椒外其他调料对成汁浇在鱼片上。锅里放花生油烧热放入杭椒，美人椒，鲜花椒煸炒片刻浇在鱼片上即可

食材功效信息

鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脾胃虚弱、肺结核、促进消化等功效；可与辣白菜、大白菜、白菜梗搭配；

你可能还喜欢

臭鳜鱼做法