| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 子排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 糖醋排骨热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于雪鞋行走220分钟消耗的热量480 | |||||
1、子排洗净备用。
2、锅中放油，下白糖炒出糖色，（小火炒，看到糖变成黄色即可），火大了就炒糊了，下香料爆锅。
3、放入老抽、生抽、料酒、盐、醋、排骨、炒匀后，放入盖过排骨的水，小火焖至汤汁剩下一点点即可。
4、成品。
子排的热量278千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
