| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 香葱培根奶酪面包热量/卡路里1214千卡 | |||

1、
所有材料除了黄油外都放入面包机; 2.选择和面程序,揉面15-20分钟; 3. 再加入黄油, 重新启动揉面程序;4. 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;

2、案板上撒些薄粉, 将面团按压排气; 6,将面团分成六等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟; 7. 松弛好的面团擀成长条形,放入一片培根片; 8. 再在培根片上放上一片奶酪片;

3、再将它们卷起来; 10. 将它们切成两半; 11. 将切面朝上的摆放在纸杯中;12. 将烤箱旋钮至发酵档,烤网上放一碗开水,再放入烤盘,进行最后发酵, 约三十分钟;

4、发酵好的面包和烤网上水取出, 在面包上涂上一层鸡蛋液; 16.烤箱180℃预热,中下层,上下火,烤10分钟; 17. 拿出来在表面上撒些小葱末; 18. 再接着放入烤箱中,发觉上色很快, 所以将烤盘放在面包上层, 继续烤制10分钟出炉后即可。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养心、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效;可与干贝、羊排、银鱼搭配;与鹅肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、治便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与空心菜、醋、红糖相克,同食可能会引起不适;
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