| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 油渣炒四季豆热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于儿童足球36分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉切成小块，刀豆用手择断，掐掉两边的筋
2、开火，锅热后放入五花肉，关小火慢慢煸，直到煸出大部分的油
3、倒入刀豆翻炒3分钟左右，加入盐加点水盖上锅盖烧2分钟左右
4、水快烧干时掀开锅盖，加入糖、生抽翻炒一下
5、加入鸡精，关火，再翻炒均匀便可起锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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