| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 素馅饺子热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于看电视51分钟消耗的热量90 | |||||
1、芹菜剁碎，西葫芦礤成碎丝，拌上盐，去除过多的水分
2、油炸熟，放入去除水分的芹菜和西葫芦碎中，加点葱花，酱油，盐，拌匀！
3、和面，醒好，包饺子！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、清热解毒等功效；可与茭白、花生、葵花子搭配；与文蛤、螃蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、消肿散结、润泽肌肤等功效；可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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