蚝油香菇菜心的热量和减肥功效

1、小菜心洗净，香菇洗净去蒂。

2、小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。

3、热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香。

4、倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。

5、将煸炒好的小菜心装盘。

6、热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻。

7、加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。

8、加入少许水淀粉勾薄芡。

9、将香菇放在盘中菜叶上。

10、将汤汁浇在装盘的香菇菜心上。