| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里190千卡 | |||

1、将娃娃菜洗干净!
2、用锅将浓缩鸡汁加水调匀,加热!
3、另用一锅加入食用油,待烧开后,加入蒜片翻炒之变黄。
4、将烧好的鸡汁汤,倒入炒蒜片的锅中,大火加热烧开。
5、烧开后,将娃娃菜倒入,并加上皮蛋丁,大火调至小火,烧15-20分钟。
6、娃娃菜变软后,捞出,同时将皮蛋丁一起捞出,洒在娃娃菜上。
7、剩下的上汤,加入青椒红椒丁,煮两分钟。同时,用盐和淀粉加清水调匀,倒入后锅中。直到汤变稠后,熄火!
8、将剩下汤汁浇倒娃娃菜上,即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有止泻、醒酒、润肺等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
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