| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 紫薯红豆糕热量/卡路里621千卡 | |||

1、把紫薯蒸熟剥皮,放保鲜袋里面用赶面棍压成泥
2、加入椰蓉和紫薯泥混合均匀

3、混好的紫薯团捏一点下来,里面包上

4、用模具压花即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、减肥、补虚乏等功效;可与大米、猪排、米面搭配;与圣女果、梭子蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热毒、催乳、解毒等功效;可与黑米、糯米、兔肉搭配;与猪肉、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、利尿消肿等功效;
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