| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 五彩时蔬炒饭热量/卡路里462千卡 | |||

1、首先我做的是五人份的量:胡萝卜、黄瓜、南瓜、洋葱、火腿肠通通切丁..切菜是个耐心活哈...这里用南瓜呢是个人喜好主要也是为了让炒饭里有淡淡的清甜味(蒸米饭的时候我都撒些南瓜丁在里面)

2、加水是为了让鸡蛋的口感更嫩..三个鸡蛋加如图一汤勺量的水~

3、热锅上油..锅6-7成热的时候就倒鸡蛋下去立马搅拌..弄越碎越好..炒好之后盛出备用ing~

4、炒菜的顺序:大火热锅放适量油之后放胡萝卜、南瓜、炒15秒后放洋葱、黄瓜..翻炒50秒后转小火放火腿肠、鸡蛋..开始放少许鸡精和盐(先让菜入入味)继续均匀翻炒10秒后开始放米饭..把米饭和菜均匀结合到一起后再慢慢加鸡精和盐还有无盐黑胡椒粉..搅拌均匀一次就品尝一次调到味道适口就关火起锅~Ps:新手要弄清楚的就是哪个生的就先炒哪个~

5、色香味具全~时蔬佳品~吃完整个人都灿烂了啊哈哈!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、帮助消化等功效;可与大米、香菇、卷心菜搭配;与柚子、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、减肥强体等功效;可与黑木耳、苹果、墨鱼搭配;与白菜、香椿、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、治疗高血压等功效;可与苹果、火腿、猪骨搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效;可与西红柿、圆生菜、洋葱搭配;与茶叶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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