| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 榨酱捞面热量/卡路里1803千卡 | |||
1、五花肉洗净剁成肉末,榨菜切小丁,小葱切葱花。

2、热锅下油放点姜末蒜末爆香,倒下肉末炒至肉色变白,放盐、老抽、鸡精炒匀,再倒下榨菜丁翻炒,最后倒适量淀粉水小火焖几分钟收汁既可。

3、拿一小锅烧开清水下面煮熟捞出,再放两片生菜灼两下捞出,最后把榨酱浇在面上散下葱花。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、止消渴等功效;可与南瓜、山楂、萝卜搭配;与甘草、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
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