| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 女人补血汤-双耳红枣莲子汤热量/卡路里104千卡 | |||
1、双耳凉水充分泡开,我一般头天泡上,放冰箱,因为木耳容易发黏,冰箱冷藏就没事。
莲子泡一小时就可以。
2、泡发的双耳洗干净,去掉杂质部分,温水下入砂锅,水开放入莲子,转小火慢炖,中间时不时搅拌防止粘锅。(其实放电饭锅是懒人方法,熬粥档按下,煮一小时)
3、熬到大约四十分左右,汤开始粘稠,放入红枣,最好去掉栆核。

4、放入栆煮十几分,放入适量红糖,几分钟关火,别去盖子,再焖会儿,盛出即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、补气、生津等功效;可与樱桃、枸杞、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、治便秘、清肠胃等功效;可与豇豆、竹笋、猪血搭配;与鸭翅、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
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