| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 焦糖培根热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于开车326分钟消耗的热量180 | |||||
1、肥瘦相间的培根切大小适中薄片。
2、锅内倒入橄榄油。
3、油热加入砂糖。
4、小火待糖慢慢融化变色。
5、倒入培根转大火翻炒加入淡奶油。
6、翻炒均匀上色即可关火装盘撒葱花。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
葱花具有抗癌、减肥、降血压等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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