| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 蒜味芦笋热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于侧泳8分钟消耗的热量480 | |||||
1、芦笋洗净，摘去老的部分，锅里热水，一勺盐，一勺油，烧开后煮两三分钟捞起
2、锅里热少许油，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，高汤，少许糖，盐，水淀粉勾芡淋上，完成。
3、完成。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、提高免疫力、促进胎儿大脑发育等功效；可与青蟹、百合、苦瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与火腿、马齿苋、武昌鱼搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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