| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 徽州臭豆腐热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于写作业726分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好臭豆腐一盒，红椒一只
2、锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎
3、煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了
4、装盘，蘸上用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热散血、健美肌肤、能增强体质等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与圆白菜、鸡蛋、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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