| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡,相当于高尔夫球311分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备如上食材
2、将冰冻的黄油室温软化 再打发 本人是将黄油隔水加热变为液态 然后再放入冰冻2分钟 拿出来直接用筷子打发的 程度如图就行
3、打发好黄油之后 倒入糖粉继续打发至蓬松状态
4、将搅匀的蛋液 分两次倒入黄油 以便与黄油充分融合
5、将切碎的蔓越莓干倒入4中 搅匀
6、将低筋面粉倒入5中 也可以反过来 一样的 之后就是使用按 捏 揉等等动作将上述两样充分融合至看不见白色的低筋面粉
7、将6搓成长条 形状个人爱好 然后裹上保鲜膜放入冰冻1小时
8、拿出来切成5mm薄片 排列放入烤盘中
9、烤箱预先180度预热10分钟 然后200度烤10到15分钟 注意看饼干颜色 切勿烤焦哦
10、饼干出炉 拿出冷却8分钟 就会变的脆脆的咯
11、如果想送朋友的话就稍微包装一下咯
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效；
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