| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蓝莓牛奶司康热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于跳板跳水297分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油切丁放入干燥盆内，筛入面粉，糖盐泡打粉搅拌，再分次倒入全蛋液，搅拌，再倒入适量牛奶揉好面团不粘手
2、个人认为面团擀成的厚薄层度可以根据个人喜好而定，我比较喜欢厚实的，因为家里烤箱比较小，为了节省空间没有用太多的可爱模具，一律切割成正方形的，蓝莓果干可以再加牛奶之前放进面团里，也可以把蓝莓换成蔓越莓或者葡萄干或者核桃之类的干果，刷上蛋液之后可以进烤箱了，烤箱预热170度，烤20到30分钟，表皮变成金黄色即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、小米搭配；与雪莲果、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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