| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 家常炒饭热量/卡路里296千卡 | |||

1、将香菇丸、胡萝卜、萝卜干切丁装碟备用
鸡蛋两颗,打进碗中拌匀(可不打)

2、大火将锅烧热后,倒入一勺油,待油温升高转小火,将丸子丁、萝卜丁、萝卜干下锅内翻炒片刻后盛起。

3、热锅倒油,将米饭倒入翻炒直至米粒无团块状,大家要注意火候不要把饭炒焦了哦,然后就可以将拌好的蛋液倒进米饭里,先不用急着炒,让蛋液慢慢渗进米饭中,再继续炒几下。

4、现在让我们将之前炒好的配料倒进去,因为炒了碟莴笋,所以我就挖了点扔进去和我的炒饭一起炒啦~加入耗油和盐,在这里我就没加酱油啦,喜欢的可以加一勺酱油~~

5、最后试试味ok就可以关火上盘啦~~喜欢的可以在装好的炒饭上淋上半勺麻油~~拌匀再吃炒饭混合芝麻的香味那滋味真的好棒~~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与北极虾、生菜、小米搭配;与鹅肉、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇丸的热量381千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、清胃热、通经脉等功效;可与桃子、香菇、青蒜 搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、促消化、润肺祛痰等功效;可与肥牛、火腿、羊排搭配;与桔子、阿胶、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
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