| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 胡萝卜水鱼排骨汤热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于踩水323分钟消耗的热量240 | |||||
1、将水鱼排骨洗干净，水鱼有黄色的油，一定要切掉，不然会很腥。
2、水鱼排骨放入清水中，加入适量料酒焯一下，达到去腥去浮末的效果
3、将焯过的水鱼和排骨放入砂锅中，加入适量姜丝，黄芪党参一起大火煮开后加入胡萝卜小火煮大约一个半小时到两小时左右。
4、最后关火加入适量盐，OK！可以上桌啦！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与黄豆、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效；可与圆白菜、黄豆、卷心菜搭配；与辣椒、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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