葱炒嫩蚕豆的热量和减肥功效

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、促进骨骼生长等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与海螺 、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有通经脉、增进食欲、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾壮阳、愈创口、固骨髓等功效；