| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 鱿鱼五花肉热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡,相当于潜泳144分钟消耗的热量900 | |||||
1、五花肉切方块放入盘中加酱油、醋、糖、生粉，料酒、盐，腌制15分钟
2、干鱿鱼放入砂锅中加开水、醋、糖、盐煮20分钟。
3、放入腌制好的五花肉和大葱段、大蒜瓣
4、小火炖煮30—45分钟
5、完成。起锅前根据自己口味调配盐糖酱油醋的比例
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、止消渴等功效；可与白菜、山楂、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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