| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炝黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于回力球3分钟消耗的热量720 | |||||
1、将黄瓜削皮，各食材洗净，黄瓜切成自己喜欢的形状，码上盐腌一下，红干椒、小葱切断，姜切丝，蒜拍蒜蓉
2、黄瓜装入盘中倒入酱油、醋、花椒粉，放上蒜蓉、小葱
3、上锅烧油，油热关火放入红干椒和姜丝爆香后立即淋在黄瓜上即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与豆腐、苹果、木耳菜搭配；与枇杷、红枣、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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