| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 蚝油香菇热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于打鼓9分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇洗净，去根部，顶端切十字花刀。锅内倒入清水，水开后加盐，放入香菇，焯两分钟后捞出。
2、葱、姜、蒜改刀放入小碗内，然后分别放入耗油，生抽，鸡精，清水调成汁
3、锅内倒入油，放入焯好的香菇。
4、再倒入调好的汁，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅
5、出锅装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与木瓜、荸荠、木耳菜搭配；与北极虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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